Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Рецепты приготовления гуакамоле
Гуакамоле называется мексиканская густая паста-соус, главным компонентом которой является авокадо. Однако, этот плод должен быть настолько спелым, чтобы его можно было размять быстро в пюре при помощи вилки.
В национальной кухне мексиканцев гуакамоле используется в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам. Подается гуакамоле и в качестве самостоятельной закуски. Читать далее
Плов со сладким болгарским перцем по-мексиканским
Для приготовления блюда Плов со сладким болгарским перцем по-мексикански необходимы следующие ингредиенты: стакан риса, 7 штук грибов свежих (можно взять и ломтики из банки без всяких добавок), 2 помидора, 3 перца сладкого, 2 стакана бульона мясного, 3 столовые ложки топленного масла сливочного, соль на пробу.
Салат по-мексикански с цыпленком
Для приготовления блюда Салат по-мексикански с цыпленком необходимы следующие ингредиенты: 40 гр корня сельдерея, 70 гр цыпленка (филе отварное), 2 яйца отварных, 20 гр перца сладкого красного, 20 гр лука, 40 гр салата, 5 мл уксуса, 10 мл масла оливкового, соль на пробу.
Баклажаны с красным перцем по-мексикански
Для приготовления блюда Баклажаны с красным перцем по-мексикански необходимы следующие ингредиенты: два баклажана, два острого красного перца, 3 столовые ложки масла растительного, три зубчика чеснока, соль и перец на пробу.
Эмпанадас – слоеные пирожки
Для приготовления блюда Эмпанадас – слоеные пирожки необходимы следующие ингредиенты: 500 гр муки, два яйца, немного теплого молока, половина чайной ложки разрыхлителя, 200 гр масла сливочного, 2 луковицы, зубчик чеснока, перец зеленый, 250 гр жареного мяса, 2 столовые ложки масла оливкового, 2 яйца вареные, 8 оливок, 50 гр изюма, кайенский перец, майоран, соль на пробу, яичный белок.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.