31 июля 2016

Англия – царица чая

Родоначальницей чая по праву принято считать две страны – Индию и Китай. Одна страна предпочитает зеленый чай, другая черный. Но ни одна из двух стран не употребляет чай в таком количестве, как англичане. Англия – царица чая.

Angliya     tsaritsa chaya Англия – царица чая

Англия стоит на первом месте по потреблению чая. У англичан чай принято пить два раза в день. Утром, в качестве второго завтрака, и после обеда, в так называемый период ланча. В Англии чайная церемония очень важна, ее правила передают из поколения в поколение, чай покупается дорогой, элитный у проверенных продавцов. Например, в России такой качественный чай возможно приобрести только в интернет магазине чая. Независимо от того, чем бы не были заняты люди, в определенное время они бросают все и занимаются только чайной церемонией.

История чаепития восходит к временам Средневековья. Правящая тогда Королёва Анна, очень любила вкусно поесть. И очень часто в перерывах между приемами пищи, она хотела есть, а до следующего приёма было ещё долго. И тогда она пошла на хитрость. Очень часто в период приступов голода она просила принести ей чай. А все, что касается исполнения всех правил этикета, соблюдалось даже во время простого питья чая. Вот так и зародилась чайная церемония.

Самое любимое сочетание в Англии чай с молоком. Только они пьют чай с таким сочетанием. Чай должен быть горячим, подавать его следует в керамической или фарфоровой посуде. И чем старше посуда тем лучше. Дело в том, что в фарфоровой посуде со временем могут появляться микротрещинки. В них и спрятана сама соль процесса. Все эти трещины как записывающее устройство, хранят в себе всю историю семьи. От этого процесс чаепития становиться более уютным и домашним. Чай принято заваривать таким образом, чтобы на каждого гостя приходилась чайная ложка заварки.

Помимо молока в Англии к чаю принято подавать лимон. Тогда придётся выбирать, что добавить молоко или лимон, так эти две добавки между собой не сочетаются.

Если говорить о чайной церемонии, не следует забывать и о тонкостях этикета. Перед началом чаепития обязательно нужно расстелить салфетку на колени. Почему возник такой пункт, не знает никто. Но всего скорее это связанно с излишней педантичностью англичан. Ведь они считаются самой строгой и воспитанниц нацией. Если во время чаепития необходимо покинуть стол, салфетку стоит оставить её у своего места. Чайную ложечку не следует оставлять в чашке, лучше всего положить ее на блюдце.

Многие люди, находясь в обществе, стараются блеснуть своими познаниями в области правил этикета. Именно поэтому показать можно так, что потом может быть только стыдно и неудобно. Например, не стоит поднимать мизинец на чашке слишком высоко. Также не стоит злоупотреблять угощениями со стола, в противном случае хозяева могут подумать, что человек пришел наесться, а не угоститься чаем и насладиться беседой.


ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ




book vzp Англия – царица чая

Подпишитесь на рассылку!

Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты»)

Более 10.000 рецептов!

Книга о вкусной
и здоровой пище.

sq subscribe blue Англия – царица чая
Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
 Англия – царица чая
Подписаться письмом


Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Архивы по месяцам
ИНТЕРЕСНОЕ
Группа В Контакте