Родоначальницей чая по праву принято считать две страны – Индию и Китай. Одна страна предпочитает зеленый чай, другая черный. Но ни одна из двух стран не употребляет чай в таком количестве, как англичане. Англия – царица чая.
Англия стоит на первом месте по потреблению чая. У англичан чай принято пить два раза в день. Утром, в качестве второго завтрака, и после обеда, в так называемый период ланча. В Англии чайная церемония очень важна, ее правила передают из поколения в поколение, чай покупается дорогой, элитный у проверенных продавцов. Например, в России такой качественный чай возможно приобрести только в интернет магазине чая. Независимо от того, чем бы не были заняты люди, в определенное время они бросают все и занимаются только чайной церемонией.
История чаепития восходит к временам Средневековья. Правящая тогда Королёва Анна, очень любила вкусно поесть. И очень часто в перерывах между приемами пищи, она хотела есть, а до следующего приёма было ещё долго. И тогда она пошла на хитрость. Очень часто в период приступов голода она просила принести ей чай. А все, что касается исполнения всех правил этикета, соблюдалось даже во время простого питья чая. Вот так и зародилась чайная церемония.
Самое любимое сочетание в Англии чай с молоком. Только они пьют чай с таким сочетанием. Чай должен быть горячим, подавать его следует в керамической или фарфоровой посуде. И чем старше посуда тем лучше. Дело в том, что в фарфоровой посуде со временем могут появляться микротрещинки. В них и спрятана сама соль процесса. Все эти трещины как записывающее устройство, хранят в себе всю историю семьи. От этого процесс чаепития становиться более уютным и домашним. Чай принято заваривать таким образом, чтобы на каждого гостя приходилась чайная ложка заварки.
Помимо молока в Англии к чаю принято подавать лимон. Тогда придётся выбирать, что добавить молоко или лимон, так эти две добавки между собой не сочетаются.
Если говорить о чайной церемонии, не следует забывать и о тонкостях этикета. Перед началом чаепития обязательно нужно расстелить салфетку на колени. Почему возник такой пункт, не знает никто. Но всего скорее это связанно с излишней педантичностью англичан. Ведь они считаются самой строгой и воспитанниц нацией. Если во время чаепития необходимо покинуть стол, салфетку стоит оставить её у своего места. Чайную ложечку не следует оставлять в чашке, лучше всего положить ее на блюдце.
Многие люди, находясь в обществе, стараются блеснуть своими познаниями в области правил этикета. Именно поэтому показать можно так, что потом может быть только стыдно и неудобно. Например, не стоит поднимать мизинец на чашке слишком высоко. Также не стоит злоупотреблять угощениями со стола, в противном случае хозяева могут подумать, что человек пришел наесться, а не угоститься чаем и насладиться беседой.
ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Книга о вкусной |
Оставить комментарий