Совет по домоводству «Большая свадебная книга»
Профитроли – это маленькие, круглые заварные пирожные. А Торт Крокембуш оригинальный из профитролей – это башня-торт, которая из них выкладывается. Получается милая «ёлочка». Вкусная и выглядит очень по-новогоднему!
Для приготовления блюда Торт Крокембуш оригинальный из профитролей необходимы следующие ингредиенты: 200 гр муки, 230-250 мл воды, 350 гр масла сливочного, соль на пробу, 7 яиц, 170 мл молока, 350 гр сахара, 150 мл жирных 36% сливок.