Простые солянки – свекольники – рассольники

Солянки с рыбой или морепродуктами

Solyanki s ryiboy ili moreproduktami Солянки с рыбой или морепродуктамиИзвестная всем солянка является одним из ключевых блюд любого русского застолья. Стоит отдать должное изобретательным кулинарам древнерусских сел, которые подарили нам такое вкусное и экономное блюдо как солянка. Считается, что именно этот исторический факт отражен в самом названии супа. Привычное название «солянка» скорее всего, является измененным вариантом исторического «селянка». Привычное произношение «селянка», претерпело некоторые фонетические изменения, корневое «е» (от слова село) сменилось на корневое «о».

Читать далее

Архивы по месяцам

ИНТЕРЕСНОЕ

Группа В Контакте