Питание в Петров Пост (Пост Петра и Павла) – в дни Петровского Поста исключают из рациона продукты животного происхождения, разрешается кушать только растительные продукты и рыбу. Причем, нельзя употреблять масло растительное и рыбу в среду, пятницу и понедельник.
Петров Пост (Пост Петра и Павла) начинается со следующей недели после Зеленых святок, через неделю после Духова дня. Этот Пост еще называют Апостольским – в честь Петра и Павла – святых апостолов. Старое название Петровского Поста Святых апостолов — Пятидесятница.
Для приготовления блюда Заправка для супа из щавеля и кабачков необходимы следующие ингредиенты: один кг кабачков, один кг щавеля, столовая ложка соли.
Для приготовления блюда Соус сливочный для рыбы необходимы следующие ингредиенты: 500 гр 20% сливок, 3 желтка, два зубчика чеснока, половина чайной ложки соли.
Для приготовления блюда Филе рыбное в сухарях с лимоном необходимы следующие ингредиенты: 800 гр филе рыбного, 200 гр белого хлеба, лимон, масло растительное.
Для кляра: 2 яйца, 2 чайные ложки крахмала, 50 гр молока.