Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Салат из сладкого перца, морковки и чеснока
Салат из сладкого перца, морковки и чеснока – существует несколько вариаций приготовления представленного салата. Разница лишь в дополнение. Кто-то готовит салат в собственному соку, без добавления томатного сока. А кто-то предпочитает добавить остроту и кладет острый перец, вместо чеснока. Выбирать, конечно же, вам, но мы готовы представить классический рецепт приготовления представленного салата.
Салат овощной на зиму Генеральский
Как хорошо летом, когда свежих ягод, плодо-овощных и фруктовых культур в изобилии. К сожалению, теплая пора проходит, и наступают суровые зимы. Поэтому так много хозяюшек уже долгие годы делают на зиму самые разнообразные заготовки – варенья, консервированные овощи, компоты и салаты.
Продукты, которые имеют какие-либо дефекты, можно использовать для приготовления различных консервированных закусок: икры, салатов, лечо и прочего. Вот пример вкуснейшей закатки – Салат овощной на зиму Генеральский.
Капуста, заквашенная по-армянски с корнем сельдерея
Традиционными постными блюдами считаются те, в которых основным ингредиентом является капуста. Капусту квасят, отваривают, тушат, томят с овощами в печи, жарят, используют как начинку, маринуют, солят, в капустный лист заворачивают начинку и много еще чего придумали с этим чудодейственным овощем.
В нашем доме, как и в обычной другой любой семье квасят капусту на всю зиму и весну. Рецептов знаем много, но самый любимый – Капуста, заквашенная по-армянски с корнем сельдерея. Сельдерей дает капусте изысканный пряный вкус, смягчает сладость, что дает свёкла. Мои дети от такой капусты без ума.
Свекла в соке томата
Свеколка – один из самых любимых корнеплодов всеми нами. Из нее Вы сможете накашеварить не только самый наивкуснейший борщ, но множество летних заготовок на долгую и студеную зиму. Свекла в соке томата – уникальная заготовка, это не только салатик из бордовой свеклы и прочих овощей, но еще такая баночка может пригодиться даже для борща.
Для приготовления блюда Свекла в соке томата необходимы следующие ингредиенты: четыре кг свеклы, пять штук лука репчатого крупного, пять перцев, стручок горького перца, полтора литра сока томата, 4 головки чеснока, 2,5 стакана масла подсолнечника, 2 чайных ложки крупной соли, стакан песок-сахара, стакан 9%-уксуса.
Баклажаны в томате зимние с разными овощами
Баклажаны в томате зимние с разными овощами – ароматная и довольно экономичная заготовка, которая порадует всех близких, когда Вы откроете баночку с баклажанчиками зимним вечером на ужин. Такие банки займут почетное местечко в Ваших кладовых или шкафах.
Для приготовления блюда Баклажаны в томате зимние с разными овощами необходимы следующие ингредиенты: один кг баклажанов, триста гр моркови, триста гр репчатого лука, триста гр болгарского сладкого перца, 250 мл томатного готового (покупного) соуса, половина стакана воды, три столовые ложечки растительного масла, половина столовой ложечки соли.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.